Рецепт #134

<< В список рецептов

* ПРИМЕЧАНИЕ
Для того, чтобы воспользоваться полным функционалом, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пирог из слоеного теста с семгой и брокколи

+ добавить рецепт в меню на неделю

50 минут

Порций: —4+

* Для того, чтобы менять количество порций, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пищевая ценность порции

ККалории

299

Белки, г.

18

Жиры, г.

18

Углеводы, г.

16

Слоеный пирог с семгой и брокколи – вкусная и простая в приготовлении выпечка.

Ингредиенты

Брокколи, г.

150

Капуста цветная, г.

50

Семга слабосоленая, г.

200

Сыр Сиртаки, г.

70

Тесто слоеное дрожжевое, г.

120

Яйцо куриное (желток), г.

20

Кунжут, г.

15

ШАГ 1 из 7

Соцветия брокколи и цветной капусты измельчите и проварите в подсоленной воде 7 минут, затем слейте воду.

ШАГ 2 из 7

Тесто раскатайте в лепешку (если оно заранее не скручено в рулет) и половину выложите в форму для запекания. Сформируйте бортики.

ШАГ 3 из 7

Выложите первым слоем оба вида капусты.

ШАГ 4 из 7

Семгу нарежьте небольшими кусочками, попутно удаляя косточки. Сделайте следующий слой. Если брынза несоленая, то слегка подсолите рыбу.

ШАГ 5 из 7

Раскрошите брынзу и сделайте следующий слой.

ШАГ 6 из 7

Накройте начинку второй половинкой теста и защипните края. Сделайте сверху надрезы. Тесто смажьте желтком и посыпьте кунжутом.

ШАГ 7 из 7

Запекайте 20 минут в духовке при 180 градусах под фольгой, а затем 10 минут без фольги. Дайте чуть остыть, нарежьте на кусочки и подавайте пирог на стол.

РЕКОМЕНДАЦИИ