меню

Главная

Конструктор меню

Рецепты

Интересное

Мясные фрикадельки

<< В список рецептов

* ПРИМЕЧАНИЕ
Для того, чтобы воспользоваться полным функционалом - выберите тариф и оформите подписку

+ добавить рецепт в меню на неделю

40 минут

Порций: —4+

* Для того, чтобы менять количество порций, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пищевая ценность одной порции

ККалории

550

Белки, г.

40

Жиры, г.

41

Углеводы, г.

9

Мясные фрикадельки в сливочном соусе.

Ингредиенты на указанное кол-во порций

Лук репчатый, г.

60

Чеснок, г.

10

Фарш говяжий, г.

600

Соль, г.

10

Черный перец, г.

10

Масло растительное, г.

10

Масло сливочное, г.

10

Мука пшеничная в/с, г.

20

Вода, г.

300

Прованские травы, г.

10

Сливки 10%, г.

40

Сыр твердый, г.

80

Салат Фризе, г.

200

ШАГ 1 из 6

Луковицу измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте не слишком крупные шарики.

ШАГ 2 из 6

Выложите фрикадельки в форму, смазанную растительным маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 20 минут. В середине приготовления переверните.

ШАГ 3 из 6

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте просеянную муку и обжаривайте минуту.

ШАГ 4 из 6

Постепенно влейте воду и добавьте прованские травы. Размешайте, доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 2–3 минуты.

ШАГ 5 из 6

Добавьте сливки, немного соли, перец и мелко натёртый пармезан. Через минуту снимите с огня.

ШАГ 6 из 6

Залейте фрикадельки соусом и запекайте ещё 10–15 минут. В качестве гарнира - смесь салатов.

РЕКОМЕНДАЦИИ