Тыквенный крем-суп с сухариками и фисташками

<< В список рецептов

* ПРИМЕЧАНИЕ
Для того, чтобы воспользоваться полным функционалом - выберите тариф и оформите подписку

+ добавить рецепт в меню на неделю

45 минут

Размер одной порции (%): —100+

Количество порций: —5+

* Для того, чтобы менять количество и размер порций, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пищевая ценность одной порции

ККалории

243

Белки, г.

9

Жиры, г.

13

Углеводы, г.

22

Тыква идеальна для крем-супов, так как сочетается со множеством ингредиентов.

Ингредиенты на указанное кол-во и размер порций

Бульон куриный, г.

400

Тыква, г.

350

Морковь свежая, г.

150

Лук репчатый, г.

70

Масло сливочное, г.

20

Сметана 15%, г.

50

Фисташки, г.

50

Хлеб "бородинский", г.

150

Сливки 10%, г.

100

ШАГ 1 из 3

Тыкву, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками. В большом сотейнике растопите сливочное масло и обжаривайте нарезанные овощи 10–15 минут. Затем влейте куриный бульон. Когда закипит, убавьте огонь и готовьте ещё полчаса.

ШАГ 2 из 3

Снимите сотейник с огня, дайте немного остыть и введите сливки (они должны быть комнатной температуры). Посолите. При помощи блендера придайте массе однородную консистенцию.

ШАГ 3 из 3

Подавайте суп горячим с фисташками, сухариками из черного хлеба и сметаной.

РЕКОМЕНДАЦИИ