Запечённая камбала с масляным соусом

<< В список рецептов

* ПРИМЕЧАНИЕ
Для того, чтобы воспользоваться полным функционалом - выберите тариф и оформите подписку

+ добавить рецепт в меню на неделю

50 минут

Количество порций: —2+

* Для того, чтобы менять количество и размер порций, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пищевая ценность одной порции

ККалории

419

Белки, г.

61

Жиры, г.

18

Углеводы, г.

4

Соус с цитрусовым соком, чесноком и петрушкой чудесно дополняет вкус рыбы.

Ингредиенты на указанное кол-во порций

Камбала, г.

700

Соль, г.

5

Черный перец, г.

5

Чеснок, г.

5

Зелень петрушки, г.

30

Лимон, г.

60

Масло сливочное, г.

30

Салат листовой, г.

80

ШАГ 1 из 4

У рыбы удалите плавники и внутренности. Промойте тушку под проточной водой и подсушите. Натрите солью и перцем.

ШАГ 2 из 4

Положите камбалу в форму для запекания и налейте немного воды, чтобы её уровень был не выше 1¹⁄₂ см. Запекайте рыбу примерно 20–25 минут при температуре 190 °С.

ШАГ 3 из 4

Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите. Из лимона выжмите 1–2 столовые ложки сока. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Смешайте с чесноком, соком и петрушкой. Снимите с огня.

ШАГ 4 из 4

Подавайте камбалу вместе с масляным соусом, и салатными листьями.

РЕКОМЕНДАЦИИ