меню

Главная

Конструктор меню

Рецепты

Интересное

Соте из кабачков и баклажанов

<< В список рецептов

* ПРИМЕЧАНИЕ
Для того, чтобы воспользоваться полным функционалом - выберите тариф и оформите подписку

+ добавить рецепт в меню на неделю

60 минут

Размер одной порции (%): —100+

Количество порций: —2+

* Для того, чтобы менять количество и размер порций, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пищевая ценность одной порции

ККалории

307

Белки, г.

31

Жиры, г.

11

Углеводы, г.

20

Соте из кабачков и баклажанов с соевым мясом

Ингредиенты на указанное кол-во и размер порций

Баклажаны, г.

90

Кабачки цукини, г.

100

Перец красный сладкий, г.

50

Лук репчатый, г.

30

Морковь свежая, г.

50

Помидоры свежие, г.

150

Чеснок, г.

2

Перец красный молотый, г.

1

Сыр Тофу, г.

40

Соевое мясо, г.

80

Карри молотый, г.

2

Петрушка свежая, г.

10

Семечки тыквенные, г.

40

ШАГ 1 из 6

Соевое мясо залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем воду слить, мясо порезать небольшими кусочками.

ШАГ 2 из 6

Баклажаны нарезать кубиками средней величины. Пересыпать солью и оставить на 20 минут. Затем промыть от лишней соли и дать стечь.

ШАГ 3 из 6

Кабачки, перец и помидоры нарезать кубиками, лук и чеснок - тонкими полукольцами. Морковь нашинковать соломкой.

ШАГ 4 из 6

На антипригарной сковороде обжарить 1 минуту помидоры, затем добавить баклажаны, кабачок, перец, морковь, лук, чеснок, соевое мясо, карри и лавровый лист. Посолить и поперчить, готовить под крышкой 15 минут на слабом огне.

ШАГ 5 из 6

Затем добавить острый перец и тофу. Если необходимо - долить немного воды и тушить еще 5 минут.

ШАГ 6 из 6

Готовому соте дать настояться 10 минут и подать к столу. При подаче посыпать петрушкой и тыквенными семечками.

РЕКОМЕНДАЦИИ