Рецепт #170

<< В список рецептов

* ПРИМЕЧАНИЕ
Для того, чтобы воспользоваться полным функционалом, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Куриные грудки в панировочных сухарях с салатом

+ добавить рецепт в меню на неделю

30 минут

Порций: —4+

* Для того, чтобы менять количество порций, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пищевая ценность порции

ККалории

469

Белки, г.

55

Жиры, г.

21

Углеводы, г.

22

Жареные куриные грудки в панировочных сухарях с салатом

Ингредиенты

Филе куриной грудки, г.

600

Майонез 15%, г.

100

Свежий укроп, г.

50

Горчичный порошок, г.

25

Лимонный сок, г.

20

Сухари панировочные, г.

80

Сыр твердый, г.

80

Масло растительное, г.

20

Салат Фризе, г.

150

Томаты черри, г.

100

Яйца, г.

80

ШАГ 1 из 3

Филе куриной грудки разрезать на полоски, толщиной 1-1,5 см. Приготовить соус: смешать в маленькой миске майонез, укроп, 1/2 части горчичного порошка, лимонный и 1 ст. л. воды. Добавить соль и перец по вкусу. Дать соусу настояться 20 мин.

ШАГ 2 из 3

Смешать в отдельной миске панировочные сухари, сыр, оставшуюся 1/2 ч. горчичного порошка, 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Взбить яйца в другой миске. Нагреть в сковороде растительное масло. Погрузить куриные грудки во взбитые яйца, затем в панировочную смесь. Выложить на сковороду и жарить до золотистого цвета и хрустящей корочки, приблизительно по 3 мин. с каждой стороны. Переложить мясо на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

ШАГ 3 из 3

Поместить в большую чашу салатную смесь и перемешать с помидорами, оставшимся укропом и 3 ст. л. соуса. Посолить и поперчить. Разложить куриные грудки и салат по тарелкам и подавать с оставшимся соусом.

РЕКОМЕНДАЦИИ