Куриные шницели в панировке с сыром

<< В список рецептов

* ПРИМЕЧАНИЕ
Для того, чтобы воспользоваться полным функционалом - выберите тариф и оформите подписку

+ добавить рецепт в меню на неделю

30 минут

Размер одной порции (%): —100+

Количество порций: —4+

* Для того, чтобы менять количество и размер порций, необходимо зарегистрироваться и оформить подписку на PRO-функции

Пищевая ценность одной порции

ККалории

435

Белки, г.

46

Жиры, г.

19

Углеводы, г.

21

Сочное филе в хрустящей оболочке из сухарей с твердым сыром.

Ингредиенты на указанное кол-во и размер порций

Салат листовой, г.

200

Филе куриной грудки, г.

600

Яйца, г.

100

Соль, г.

15

Мука пшеничная в/с, г.

60

Черный перец, г.

10

Сыр твердый, г.

40

Сухари панировочные, г.

40

Масло растительное, г.

40

ШАГ 1 из 4

Филе разрежьте порционно, толщиной 2 сантиметра, заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте с обеих сторон, чтобы толщина стала не больше половины сантиметра.

ШАГ 2 из 4

Яйцо взбейте с щепоткой соли. Просеянную муку соедините с солью и перцем. Твердый сыр натрите на мелкой тёрке и смешайте с панировочными сухарями.

ШАГ 3 из 4

Каждый кусочек филе обваляйте в муке, опустите в яйцо, обваляйте в панировке и стряхните излишки.

ШАГ 4 из 4

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. На гарнир добавьте смесь салатных листьев.

РЕКОМЕНДАЦИИ